1 – Coloque o bacalhau de molho um dia antes em água, troque está água pelo menos 3 vezes
2 – Cozinhe o bacalhau por 10 minutos depois esfarele, misture a azeitona picadinha, a cebola picada, os dentes de alhos amassados, os talos de cebolinha e salsa picadinha e as 2 colheres de azeite
3 – Refogue bem, no fim coloque o requeijão
4 – Espere esfriar e recheie os pastéis, frite em óleo quente